Jättikatkarapuja valkosipuliöljyssä/ Gambas al ajillo

publicado en: Reseptit, Suolaiset | 0

Raaka-aineet

500gr Kuorittuja jättikatkarapuja

7 Valkosipulinkynttä

1dl Ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia de la Cruz

2 Kokonaista chilipippuria (tulinen versio)

Suolaa

Savustettua paprikaa (Pimentón de la Vera)

Hienonnettua persiljaa

–  Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet

–  Lisää ekstra neitsytoliiviöljyä paistinpannulle ja freesaa valkosipulinkynnet öljyssa miedolla lämmöllä. Jos haluat tulista versiota lisää nyt chilipippuria.

– Kun valkosipulinkynnet ja chilipippuria on freesattu, nosta lämpötilaa ja lisää jättikatkaravut, mausta suolalla.

–  Keitä noin 4 minuuttia koko ajan sekoittaen. Jättikatkarapuja ei kannata kypsentää liikaa.

–  Poista paistinpannu hellalta ja muista sammuttaa hella.

–  Annostele valmis tapas kulhoon tai lautasille ja lisää hienonnettua persiljaa ja hieman savustettua paprikaa päälle.

Vinkki: Voit myös dipata leipää öljyyn. On todella hyvää!!

 

 

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.