Ossobuco punaviinikastikkeessa/Osobuco en salsa de vino tinto

publicado en: Reseptit, Suolaiset | 0

Ainekset: 1Kg Savo-Karjalan Liha ossobucco 250gr Sipulia 100gr Vihreää paprikaa 150gr Punaista paprikaa 50gr Purjoa 4 Valkosipulinkynttä 40gr Porkkanaa 1Prk Tomaattimurska (400gr) 2 Laakerinlehtiä 1 Rkl yrttisekoitus-provinssi (rosmariini, oregano, basilika, timjami) 3.2 dl Punaviiniä 3.2 dl lihalientä n. 2-3 rkl … Continuar

Linssipata/Estofado de lentejas con chorizo y morcilla

publicado en: Reseptit, Suolaiset | 0

Ainekset: 250gr vihreitä linssejä 1 raaka chorizo (grillichorizo) tai Hot chorizo 1 mustamakkara (morcilla) 1 sipuli 1 tomaatti 1 valkosipulinkynsi 2 porkkanaa Pimentón de la Vera D.O.P Las hermanas Sweet tai Hot 2 laakerilehtiä 2 perunaa Suolaa Ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia … Continuar

Espanjalainen vihannesvuoka viiriäisen munien kera/Pisto con huevos de codorniz

publicado en: Reseptit, Suolaiset | 0

                  Raaka-aineet: 2 Sipulia 1 Punainen paprika 1 Vihreä paprika 1 Kesäkurpitsa 1 Munakoiso 400g tomaattimurskaa Viiriäisen munia Ekstra neitsytoliiviöljyä Garcia de la Cruz Luomu Suolaa Pilko sipulit, paprikat, kesäkurpitsa ja munakoiso … Continuar